Ciudad de México, México
March 3, 2007
- El sistema produce un mínimo de
40 mil piezas de elote y 20 toneladas de forraje para ganado
- Para su implementación es necesario un equipo de riego y
semilla mejorada de maíz
Con el objetivo de incrementar la producción de maíz y reducir
su precio en el mercado, especialistas del
Centro de Investigación Científica
de Yucatán (CICY) plantean poner en práctica un sistema que
permite cosechar este producto durante todo el año y no sólo en
época de temporal.
Este método recibe el nombre de Sistema de Producción Continua
de Maíz (SPCM), y fue desarrollado en 1998 por el CICY, con
apoyo de la Fundación Produce Yucatán y Sagarpa, para
implementarlo en las 22 comunidades más pobres del estado.
En entrevista telefónica, el ingeniero Ángel Nexticapan Garcéz,
uno de los creadores del sistema, señaló que a diferencia del
método tradicional de tumba, roza y quema, con el cual sólo se
puede cosechar maíz una vez por año, el SPCM permite obtener
hasta tres cosechas anuales.
El secreto del SPCM radica en dividir en seis partes iguales la
superficie a sembrar, y colocar en cada sección, con una
diferencia de dos semanas entre una y otra, las semillas o
plantas de maíz. Para implementar el sistema es necesario contar
con un sistema de riego y utilizar semilla de maíz mejorada, no
maíz criollo.
“Utilizamos semilla mejorada, la cual tarda 12 semanas en
producir la mazorca, por ello dividimos en seis secciones el
terreno sobre el cual se va a sembrar, para que cuando sembremos
la última de las seis zonas, hayan pasado 12 semanas y sea
tiempo de cosechar la primer sección, y dos semanas después la
siguiente, y así sucesivamente”.
Con este método es posible sembrar y cosechar maíz de forma
escalonada, pues una vez que se recoge el producto agrícola de
la primera sección, ésta puede ser habilitada de inmediato para
la siembra, con lo cual reinicia el ciclo de producción.
“Podemos sembrar directamente la semilla en el suelo o en un
semillero, en cualquiera de los dos casos, a la tierra debe
añadirse materia orgánica para proporcionar más nutrientes a la
semilla”.
Cuando la semilla, en caso de haber sido puesta en un semillero,
se convierte en planta, ésta “se transplanta al terreno
definitivo en donde crecerá, el cual debe estar equipado ya con
el sistema de riego. Dicha operación se realiza cuando la planta
alcanza los 15 centímetros de altura.”
Con el sistema de riego, a las plantas de maíz se les administra
diariamente la cantidad de agua necesaria en función de la etapa
de su crecimiento. En las primeras etapas, aproximadamente a las
dos semanas de vida, cada planta debe recibir 250 mililitros
diarios, y en la última, alrededor de la novena semana, debe
aplicarse un promedio de litro y medio.
Asimismo, el cultivo de maíz debe protegerse con plaguicidas,
pues es en las cuatro primeras semanas de vida de las plantas de
maíz cuando son más susceptibles a la presencia de insectos;
también debe fertilizarse el cultivo en segunda, sexta y novena
semana de vida de la planta.
Las semillas o las plantas de maíz se colocan a 50 centímetros
de distancia una de la otra en el surco, y a su vez, la
distancia entre los surcos debe ser de 80 centímetros.
De acuerdo con el ingeniero Ángel Nexticapan Garcéz, con este
sistema de siembra se obtienen por hectárea, cada ciclo, un
mínimo de cinco toneladas de grano, o bien, 40 mil piezas de
elote, además de 20 toneladas de forraje verde para el ganado.
En la actualidad el SPCM se aplica en varias comunidades del
estado de Yucatán, e incluso en otras entidades del país, como
Puebla, cuyos productores han solicitados en meses anteriores el
apoyo del CICY para implementar el sistema.
En este sentido, el ingeniero Ángel Nexticapan comentó que aquel
los interesados en utilizar este sistema, siempre y cuando
cuenten ya con un sistema de riego, pueden solicitar la asesoría
del CICY a través de la Coordinación de Vinculación de este
centro de investigación, para lo cual puede dirigirse al correo
electrónico: magdub@cicy.mx.
Por José Luis Olín Martínez
Consejo Nacional de Ciencia y
Tecnologia México (CONACYT)
Other news
from Centro de
Investigación Científica de Yucatán (CICY) |
|
