Brazil
August 14, 2020
Muito tem se falado nos últimos meses sobre doenças respiratórias e a importância de redobrar os cuidados para fortalecer a imunidade. Ainda mais em um cenário de pandemia, não é?
E pensando nisso, a Bayer desenvolveu um conteúdo especial e muito rico para ensinar a você como nossas células de defesa atuam no combate aos microrganismos e dicas valiosas para dar mais força para essas células e para o nosso organismo.
Confira o Artigo na Integra: Proteja-se de doenças respiratórias: saiba como turbinar a sua imunidade!
E se você quer se proteger, ainda mais no cenário atual, acompanhe esse artigo completo que vai te ensinar como aumentar a sua imunidade com dicas acessíveis, mas de grande valor.
- Entenda o seu organismo: O que é Imunidade, células de defesa e como elas trabalham no corpo
- Imunidade alta e alimentação saudável
- O papel das hortaliças na alimentação saudável
- Como higienizar corretamente as hortaliças antes do consumo
Entenda o seu organismo: O que é Imunidade, células de defesa e como elas trabalham no corpo
Basicamente a imunidade é um conjunto de mecanismos utilizados pelo organismo em resposta a substâncias estranhas que se fazem presente em nosso corpo. Ou seja, o nosso sistema imune coloca nossas células de defesa para produzir anticorpos que irão lutar contra os corpos estranhos.
Mas, para elas trabalharem perfeitamente é preciso ter um sistema imunológico saudável. Então, em um cenário saudável, as células são capazes de destruir os agentes infecciosos e impedir que doenças se desenvolvam.
Nosso sistema é composto basicamente por três níveis de ação de defesa: a barreira epitelial, os patógenos e a Resposta Humoral.
A primeira barreira é composta por pele e mucosas, que impedem a entrada dos microrganismos. Como por exemplo: cílios que protegem os olhos, a mucosa nasal impede a entrada de vírus, bactérias, fungos e partículas de poluição e assim por diante.
Mas, às vezes alguns agentes conseguem passar pela barreira epitelial, se deparando com a próxima: os patógenos. Um exército de células sanguíneas (leucócitos ou glóbulos brancos) que identificam estes corpos estranhos e começam a trabalhar para destruir e limpar o organismo, eliminando as células mortas.
A terceira linha de defesa, por sua vez, é a Resposta Humoral, que ocorre quando há a produção de anticorpos.
Os anticorpos são uma espécie de proteína fabricada especificamente com o propósito de destruir um tipo de agente infeccioso.
Imunidade alta e alimentação saudável
Agora que você conheceu como o nosso sistema funciona, acredito que já entendeu melhor todos os motivos dos quais precisamos dar muita atenção a nossa imunidade, né?
Para se proteger naturalmente de qualquer vírus ou bactéria, o seu corpo precisa estar saudável e sua imunidade alta para que suas células de defesas estejam fortes e prontas para derrubar qualquer corpo infeccioso.
Alimentação Saudável
Tudo começa pela alimentação! Uma alimentação saudável pode influenciar diretamente na disposição, humor, fortalecimento dos ossos, regulação do intestino, concentração, sono e muitos outros, além da imunidade.
Mas, afinal: o que é um alimento saudável?
São alimentos que possuem alto valor nutritivo, de preferência in natura, que contém tudo que seu corpo precisa para funcionar: energia, vitaminas, proteínas, carboidratos e etc.
Eles são divididos em grupos:
Cereais, raízes e tubérculos: como trigo, arroz, milho, etc.
Frutas, verduras e legumes: maçã, banana, mamão, laranja, etc.
Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão de bico etc.
Alimentos de origem animal: carnes (frango, peixe e carnes vermelhas), leite, queijos, etc.
Leia mais sobre alimentação saudável nessa publicação.
O papel das hortaliças na alimentação saudável
Uma associação muito comum de acontecer é a de hortaliças com folhas verdes, como por exemplo alface, rúcula, etc. Mas, você sabia que tem vários outros alimentos dentro das hortaliças, como abobrinha, berinjela ou até mesmo a batata?
Há cinco categorias de hortaliças, folhosas: como alface, acelga, couve e outras; frutos verdes: como abobrinha, berinjela, milho, pepino e outras; frutos maduros: como melancia, melão, morango, tomate e outras; subterrâneo: como alho, batata, cebola, cenoura e outras; talos e inflorescências: como brócolis, couve-flor e outras;
Elas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e outros compostos bioativos que previnem doenças crônicas, obesidade, problemas cardiovasculares e até alguns tipos de câncer.
A OMS (Organização Mundial da Saúde), por exemplo, recomenda que uma pessoa consuma, no mínimo, 400 gramas de hortaliças por dia para garantir o aporte de nutrientes essenciais para a manutenção da saúde e do bem-estar.
Conheça agora os benefícios de algumas hortaliças:
Alface: tem propriedades calmantes que combatem a insônia, tem ácido fólico que previne anemia, é rico em antioxidantes e previne o câncer e contém vitamina K mantendo a saúde dos ossos. Além de: energia, proteína, fibra, fósforo e vitamina C.
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Pepino: composto por 96% de água, agindo como detox nas toxinas do corpo, reduz ácido úrico preservando os rins, rico em fibras reduzindo prisão de ventre, possui um fitonutriente que previne o câncer, contém potássio e magnésio ajudando a saúde muscular e melhora a saúde do coração.
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Melão: tem efeito diurético, controla a pressão arterial, contém ação antioxidante no organismo, participa da formação de colágenos, ossos e glóbulos vermelhos, contribui na absorção de ferro dos alimentos de origem vegetal, rico nas vitaminas A e C, importantes para a produção de colágeno e prevenção do envelhecimento, além de zinco, potássio e fibras.
Tomate: Trabalha na prevenção do câncer de próstata por ser rico em licopeno, tem elevada composição em antioxidantes combatendo problemas cardiovasculares,rico em carotenoides, que se transformam em vitamina A no organismo mantendo a saúde visual, da pele e cabelo.
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Cebola: rica em minerais que contribuem na melhora da circulação sanguínea, diminui a quantidade de LDL (colesterol ruim) e aumenta o HDL (colesterol bom), melhorando a circulação, possui minerais como cálcio e magnésio que agem na saúde intestinal, alto teor de vitamina A, C e quercetina, que melhora o aspecto da pele e muito mais.
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Como higienizar corretamente as hortaliças antes do consumo
Saber como higienizar da maneira correta as hortaliças e os produtos que vem dos mercados e feiras é um passo essencial, afinal pode ser um meio de contaminação grande hoje em dia.
Então, além de seguir todas as indicações para prevenção do COVID-19 indicados pelo ministério da saúde, antes de manusear os alimentos é necessário lavar bem as mãos com água corrente e sabão.
Depois é hora de lavar todos os itens individualmente com água corrente e sabão, esfregando com cuidado os alimentos para remoção de toda sujeira e microorganismos.
E para uma limpeza mais profunda, você pode optar pelo uso de uma escova vegetal ou até acrescentar bicarbonato de sódio na água e deixando os alimentos de molho por alguns minutos.