De Lier, The Netherlands
January 28, 2026
As a global fruit and vegetable breeding company, Rijk Zwaan supports the #FightforFresh initiative launched by the International Fresh Produce Association (IFPA) – not only with innovative varieties, but also with research and communication related to health and nutrition. In fact, health & nutrition is one of the company’s three themes at Fruit Logistica 2026. “By understanding and communicating the health impact of food properties, we can build a strong, solid message that stands out above the noise,” says Ana Molina Jiménez, Nutritionist at Rijk Zwaan.
#FightforFresh initiative
“Food is the single strongest lever to optimise human health and environmental sustainability on Earth,” writes the EAT-Lancet Commission in its report titled ‘Food, Planet, Health’. According to the commission, the global food system is in urgent need of change. People should double their consumption of healthy foods such as fruits, vegetables, legumes and nuts, while moderating the amount of less healthy foods they eat.
Cathy Burns, CEO of the International Fresh Produce Association (IFPA), is a strong advocate of this message. In June 2025, she called on the fresh produce sector to join the #FightforFresh.
Research into benefits
This initiative is a good fit with Rijk Zwaan’s mission of encouraging people worldwide to eat more fruits and vegetables as the basis of a healthy lifestyle. The company has researched over the last years and gained great expertise and knowledge on the benefits of fresh produce and see great opportunities in communicating those benefits to partners and consumers. To boost these activities, Rijk Zwaan has hired nutritionist Ana Molina Jiménez.
As an expert on food and nutrition, Ana knows just how important fruits and vegetables are. “They contain countless vitamins, minerals and bioactive substances that have a direct impact on various illnesses. A sufficient and varied intake of fruits and vegetables helps prevent non-communicable diseases and keeps us healthy at every stage of life,” she says.
Sharing knowledge with partners
“In the past we have extensively analysed our products, which allows us to build up scientifically substantiated knowledge. We want to share this information with our partners in accessible language,” Ana explains enthusiastically. The partners can then incorporate the correct and legally compliant information about the varieties’ and brands’ nutritional and health-promoting characteristics into their own sales and marketing activities. “By combining a understanding of food properties and their health impact with the right communication strategy, we can build a strong, solid message that stands out above the noise,” adds Ana.
Reaching consumers
Collaboration is essential in order to reach consumers worldwide and drive a real change in eating habits. Fortunately, a growing number of companies in the fresh value chain are committing to this mission. For example, Greenyard, market leader in fresh, frozen and prepared fruits and vegetables, has introduced the Pure.Plant.Power concept. Meanwhile, more and more supermarket chains are developing a strategy for the ‘Planetary Health Diet’ concept.t.
Key role for producers
“Everyone involved in the production of fruits and vegetables plays a key role,” says Ana. “After all, a healthy lifestyle is impossible without fruits and vegetables. That’s what makes our mission so important.”
Veggies First puts vegetables in the spotlight
Rijk Zwaan is contributing to stimulating a healthy lifestyle in multiple ways, including with Veggies First. This consumer platform puts vegetables in the spotlight. “We believe that we can stimulate behavioural change by rethinking how we present, promote and prioritise vegetables,” explains Manager Chain Jan Doldersum. “We do this through awareness campaigns, and also through partnerships. Together, we come up with solutions that give vegetables a starring role, whether in supermarkets, schools or restaurants.”
“Ein gesunder Lebensstil ist nur möglich mit Obst und Gemüse"
Als weltweit tätiges Züchtungsunternehmen für Obst und Gemüse unterstützt Rijk Zwaan die von der International Fresh Produce Association (IFPA) ins Leben gerufene Initiative #FightforFresh – nicht nur mit innovativen Sorten, sondern auch mit Forschung und Kommunikation zu den Themen Gesundheit und Ernährung. Gesundheit und Ernährung ist eines der drei Themen von Rijk Zwaan auf der Fruit Logistica 2026. „Indem wir die Auswirkungen der Eigenschaften von Lebensmitteln auf die Gesundheit verstehen und kommunizieren, können wir eine starke, solide Botschaft vermitteln, die sich von der Masse abhebt“, sagt Ana Molina Jiménez, Ernährungswissenschaftlerin bei Rijk Zwaan.
Initiative #FightforFresh
„Lebensmittel sind der stärkste Hebel zur Verbesserung der Gesundheit und der Nachhaltigkeit auf diesem Planeten“, schreibt die EAT-Lancet-Kommission in ihrem Bericht mit dem Titel „Food, Planet, Health“. Nach Ansicht der Kommission muss das globale Ernährungssystem dringend verändert werden. Die Menschen sollten ihren Konsum von gesunden Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen verdoppeln und gleichzeitig den Verzehr ungesunder Lebensmittel einschränken.
Cathy Burns, CEO der International Fresh Produce Association (IFPA), ist eine starke Verfechterin dieser Botschaft. Im Juni 2025 rief sie dazu auf, sich der Initiative #FightforFresh anzuschließen.
Recherche zu den Vorteilen
Diese Initiative passt gut zur Mission von Rijk Zwaan, Menschen weltweit zu ermutigen, mehr Obst und Gemüse zu essen, als Grundlage für einen gesunden Lebensstil. Das Unternehmen hat in den letzten Jahren Recherchen durchgeführt und großes Fachwissen und Kenntnisse über die Vorteile von Frischprodukten erworben. Wir sehen große Chancen darin, diese Vorteile Partnern und Verbrauchern zu vermitteln. Um diese Aktivitäten zu fördern, hat Rijk Zwaan die Ernährungswissenschaftlerin Ana Molina Jiménez eingestellt.
Als Expertin für Ernährung weiß Ana, wie wichtig Obst und Gemüse sind. „Sie enthalten unzählige Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive Substanzen, die einen direkten Einfluss auf verschiedene Krankheiten haben. Eine ausreichende und abwechslungsreiche Aufnahme von Obst und Gemüse hilft, Krankheiten vorzubeugen und uns in jeder Lebensphase gesund zu halten“, sagt sie.
Wissensaustausch mit Partnern
„Wir haben unsere Produkte in der Vergangenheit umfassend analysiert und konnten so wissenschaftlich fundiertes Wissen aufbauen. Dieses Wissen möchten wir unseren Partnern in einer verständlichen Sprache vermitteln“, erklärt Ana begeistert. Die Partner können dann die korrekten und rechtskonformen Informationen über die ernährungsphysiologischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften der Sorten und Marken in ihre eigenen Vertriebs- und Marketingaktivitäten einfließen lassen. „Durch die Kombination von Wissen über die Eigenschaften von Lebensmitteln und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit mit der richtigen Kommunikationsstrategie können wir eine starke, solide Botschaft entwickeln, die sich von der Masse abhebt“, fügt Ana hinzu.
Verbraucher erreichen
Um Verbraucher weltweit zu erreichen und eine echte Veränderung der Ernährungsgewohnheiten zu bewirken, ist Zusammenarbeit unerlässlich. Glücklicherweise engagieren sich immer mehr Unternehmen in der Wertschöpfungskette für frische Produkte für diese Mission. So hat beispielsweise Greenyard, Marktführer für frisches, tiefgekühltes und verarbeitetes Obst und Gemüse, das Konzept „Pure.Plant.Power“ eingeführt. Gleichzeitig entwickeln immer mehr Supermarktketten eine Strategie für das Konzept „Planetary Health Diet“.
Schlüsselrolle für Produzenten
„Alle, die an der Produktion von Obst und Gemüse beteiligt sind, spielen eine Schlüsselrolle”, sagt Ana. „Schließlich ist ein gesunder Lebensstil ohne Obst und Gemüse nicht möglich. Das macht unsere Mission so wichtig.”
Veggies First rückt Gemüse in den Mittelpunkt
Rijk Zwaan trägt auf vielfältige Weise zu einem gesunden Lebensstil bei, unter anderem mit Veggies First. Diese Verbraucherinitiative stellt Gemüse in den Mittelpunkt. „Wir glauben, dass wir Verhaltensänderungen fördern können, indem wir die Art und Weise überdenken, wie wir Gemüse präsentieren, bewerben und priorisieren“, erklärt Jan Doldersum, Manager Chain bei Rijk Zwaan. „Dies tun wir durch Aufklärungskampagnen und auch durch Partnerschaften. Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die Gemüse eine Hauptrolle in beispielsweise Supermärkten, Schulen oder Restaurants geben.“
Topics
Species
